- Pește și fructe de mare -

• Tentacule de caracatiță la Josper

  Tentacule de caracatiță (125g), cartofi copți (150g), roșii cherry (50g), salată (25g)

  Macronutrienți

  Val. en. / 100g: 73.1 kcal / 305.8 kJ, grăsimi 0.4g (din care acizi grași saturați 0.2g), glucide 6.1g (din care zaharuri 0.4g), proteine 11.3g, sare 0.9g

  142 lei | 350 g | A: 1, 12, 14

• Doradă cu mousse de usturoi copt și creveți

  File de doradă (200g), mazăre (125g), prosciutto (10g), creveți (10g), alune de pădure (5g)

  Macronutrienți

  Val. en. / 100g: 98.3 kcal / 411.3 kJ, grăsimi 3.7g (din care acizi grași saturați 1.6g), glucide 3.3g (din care zaharuri 0.4g), proteine 11.9g, sare 0.1g

  96lei | 350g | A: 4, 5, 7, 8, 9, 12

• Ton Roșu la Josper

  Ton roșu (200g), salată de ardei copt (85g), sos aioli cu cerneală de sepie (15g)

  Macronutrienți

  Val. en. / 100g: 138.40 kcal, grăsimi 7.20g (din care acizi grași saturați 1.15g), glucide 2.10g (din care zaharuri 1.40g), proteine 16.30g, sare 0.55g

  144 lei | 300g | A. 4, 6, 12

• John Dory la Josper

  Pește John Dory (700-900g), sos (150g), garnitură (250g)

  Macronutrienți

  Val. en. / 100g: 118.50 kcal, grăsimi 4.25g (din care acizi grași saturați 1.10g), glucide 6.40g (din care zaharuri 1.20g), proteine 13.80g, sare 0.65g

  162 lei | 1100-1300g | A: 4, 6, 7, 12, 14